Domowe bułeczki
- 2 godz.
Domowe bułeczki nie zawierają ulepszaczy, długo zachowują świeżość, są smaczne i zdrowe.
- 2 godz.
Składniki:
- 1 kg mąki pszennej
20 dag mąki pszenno razowej
5 dag drożdży
1 jajko
po garści: ziaren siemienia lnianego, pestek słonecznika, dyni,
garść płatków owsianych, duża garść smażonej cebuli,
sól, 1/4 szklanki oleju
Domowe bułeczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Składniki mieszamy, dolewając ciepłą wodę lub mleko (ile rozczyn przyjmie), aby ciasto nie było zbyt twarde. Odstawiamy do ciepłego miejsca na około godzinę.
- 2. Po wyrośnięciu ciasta, z równych niezbyt dużych porcji wyrabiamy bułeczki, odkładając na wysmarowaną olejem blaszkę. Po raz kolejny pozostawiamy do wyrośnięcia na około 30 minut, smarując wierzch bułek roztrzepanym jajkiem i posypując dowolnymi ziarnami lub suchym makiem. Można też użyć ziaren czarnuszki.
-
3.
Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 200 stopni, pieczemy bułeczki na złoty kolor, około 20/30 minut.
Smacznego!
Porady
Żeby dłużej zachowały świeżość, trzymać bułeczki w suchym i chłodnym miejscu, przykryte ściereczką.
Komentarze