Faszerowane papryczki
- 45 min
Składniki:
- 6 papryk szpiczastych
500g mięsa mielonego wieprzowo-wołowego
15dag sera żółtego startego
3 ząbki czosnku
1 cebula
łyżka oliwy
sól, pieprz do smaku
po pół łyżeczki bazylii, oregano, tymianku
200ml passaty pomidorowej
100 ml białego wina (opcjonalnie)
Faszerowane papryczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. na oliwie obsmażamy cebulkę z czosnkiem do zeszklenia. Dodajemy mięso i smażymy 5-10 min. Podlewamy winem, dosypujemy przyprawy i odparowujemy. Dodajemy passatę i ponownie redukujemy. Przestygniętym farszem nadziewamy ponacinane wzdłuż papryki, układamy w naczyniu żaroodpornym i posypujemy startym serem. Zapiekamy 15-20 min w 200 stopniach, aż ser się stopi.
Komentarze