Faszerowane papryczki stożkowe
- 1 godz. 10 min
Składniki:
- 10 papryczek stożkowych
300g.pieczarek
1 duża cebula
200g. ryżu ugotowanego na półtwardo
1 jajko
1 łyżka przecieru pomidorowego
200ml. bulionu
sól,pieprz,cząber do smaku
Faszerowane papryczki stożkowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z papryczek odcinamy górną część,usuwamy nasiona.Pieczarki trzemy na tarce o dużych oczkach.Cebulę obieramy kroimy w drobną kosteczkę.Na patelni rozgrzewamy margarynę dodajemy cebulę i pieczarki podsmażamy,studzimy.Ryz,pieczarki,cebulę mieszamy w misce,dodajemy jajko,doprawiamy do smaku.Tak przygotowanym farszem faszerujemy papryczki.Na patelni rozgrzewamy margarynę podsmażamy papryczki ze wszystkich stron na rumiano,dodajemy koncentrat pomidorowy,podlewamy bulionem,dusimy pod przykryciem,doprawiamy sos do smaku.Papryczki porcjujemy na talerzach,polewamy sosem,podajemy z ziemniakami z wody,lub pieczywem.SMACZNEGO.
Komentarze