Francuskie poduszeczki z brzoskwiniami

Francuskie poduszeczki z brzoskwiniami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Blaszkę do pieczenia wykładamy papierem i lekko oprószamy mąką.
• 2. Ciasto rozwijamy na blacie, kroimy na średniej wielkości kwadraciki i układamy je na wcześniej przygotowanej blasze.
• 3. Brzoskwinie kroimy w niewielkie plasterki. Układamy po 2-3 plasterki na każdym kwadracie ciasta. Całość smarujemy roztrzepanym jajkiem i posypujemy odrobiną cukru.
• 4. Pieczemy ciasteczka ok. 15 minut (do czasu zrumienienia się ciasta), w piekarniku nagrzanym do 200 stopni.
• 5. Ubitą na sztywno śmietaną dekorujemy ciasteczka, posypując całość pokrojonymi w drobną kostkę brzoskwiniami.