Frittata (omlet) z dynią i parmezanem

BonAppetitMalgorzata

Z tych składników mogłam zrobić tylko fritattę! Osobiście bardziej od dyni wolę cukinię, ale pochwalam gotowanie z sezonowych produktów i wykorzystywanie resztek :)

Składniki:

Składniki:
4-5 jajek
1 mała dynia (30 dag samego miąższu)
pół czerwonej papryki
1 pomidor
szczypiorek
kawałek parmezanu
sól, pieprz
olej do smażenia
czosnek granulowany
świeża bazylia
świeży tymianek

Frittata (omlet) z dynią i parmezanem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Na oleju podsmażamy kawałki dyni, paprykę oraz pomidor. Warzywa zalewamy odrobiną wody i przez chwilę dusimy, dodajemy sól i pieprz, czosnek.
2. W osobnej misce roztrzepujemy jajka. Jajka doprawiamy solą i pieprzem, a potem zalewamy nimi warzywa. Na wierzch posypujemy szczypiorkiem.
3. Chwilkę smażymy na małym ogniu, następnie wkładamy patelnię (albo naczynie żaroodporne na kilka minut do piekarnika by jajka z wierzchu się ścięły. Dekorujemy świeżą bazylią i tymiankiem.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy

0 (0 ocen)

Frittata z tuńczykiem i parmezanem

dietetyczne marzenia Sycące śniadanie

4.5 (202 ocen)

Frittata z patelni

aga3103 Taki szybki i prosty omlet na śniadanie zamiast tradycyjnej jajecznicy. Smaczny i pożywny.

0 (0 ocen)

0 (0 ocen)

Omlet z awokado jak frittata

edyta337 Frittata (omlet) z awokado, ciemnymi oliwkami , serem feta, cebulką oraz z odrobiną szczypiorku. Przepis na zdrowe i pożywne śniadanie i nie tylko :) 15 min