Fusilli alla pizzaiola
Składniki:
- 3 łyżki oliwy z oliwek
1 ząbek czosnku
1 puszka krojonych pomidorów
5 oliwek bez pestek, przepołowionych
1 łyżeczka suszonego oregano (lub świeżego)
250 gr makarony świderki
sól i pieprz do smaku
Fusilli alla pizzaiola - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Rozgrzej oliwę na dużej patelni na średnim ogniu i smaż czosnek przez minutę, mieszając drewniana łyżką, Dodaj pomidory, oliwki i oregano. Wymieszaj i gotuj na małym ogniu, bez przykrycia przez 10 minut. Kiedy sos będzie gotowy, przypraw go solą oraz pieprzem, zdejmij z ognia i odstaw na bok.
- 2. Ugotuj makaron al dente. Odcedź i przełóż z powrotem do tego samego garnka. Postaw go na ogniu, wlej sos pizzaiola i mieszaj przez 30 sekund, aby smaki się połączyły.
Porady
zamiast pomidorów z puszki można użyć swieżych
Podobne przepisy
Komentarze