Galareta drobiowa
- 1 godz. 40 min
Składniki:
- 1-1,5 kg drobiu (skrzydełka,ćwiartki lub tez pierś z kurczaka)
2-2,5 l wody
2 marchewki
3 listki laurowe
3 ziela angielskie
3 ziarenka pieprzu
kucharek,sól,pieprz do smaku
żelatyna
Galareta drobiowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Drób gotujemy ok 40 minut z przyprawami,po ugotowaniu mięso oddzielamy od kości i wkładamy np do talerza lub miseczki. Gorący rosół mieszamy z żelatyną i zalewamy mięso, letnie wkładamy do lodówki.
Porady
żelatyny używamy tyle ile mamy rosołu wg przepisu na opakowaniu.najlepiej smakuje z odrobiną octu.
Komentarze