Galaretka warzywna
Skromny rodzinny budżet zmusza nas do wymyślania tanich i smacznych posiłków, a taka jest właśnie galaretka warzywna.
Składniki:
- ● 4 pomidory
● 2 ogórki
● 8 pomidorów koktajlowych
● 400 ml rosołu warzywnego
● 5 łyżek żelatyny
● przyprawy: sól, sok z cytryny, biały pieprz
Galaretka warzywna - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pomidory myjemy, miksujemy,
przecieramy przez sito.
Ogórki myjemy, nie obieramy.
Jeden ogórek kroimy wzdłuż
na pół. Jedną połówkę odkładamy
do dekoracji. Pozostałe
ogórki kroimy, miksujemy
i przecieramy przez sito. -
2.
Żelatynę rozpuszczamy
według przepisu na opakowaniu.
Rosół podgrzewamy,
dodajemy żelatynę, mieszamy.
przelewamy do dwóch miseczek.
Do jednej dodajemy sok
ze zmiksowanych pomidorów,
do drugiej z ogórków. -
3.
Zawartość miseczek przyprawiamy
solą, pieprzem,
sokiem z cytryny. Przelewamy
do foremek, schładzamy.
Wyjmujemy z foremek, dekorujemy
pomidorami i ogórkiem.
Komentarze