Galaretki warzywno-drobiowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Kostki rosołowe zagotować w litrze wody, doprawić przyprawami do smaku i odlać pół kubka do ostudzenia. Gdy wywar ostygnie rozpuścić w nim żelatynę i pozostawić na 15 min., aby napęczniała. Po tym czasie rozpuścić go na niewielkim ogniu i dolać do pozostałego wywaru, zamieszać. Pierś z kurczaka ugotować i pokroić w niewielką kostkę. Groszek zielony osączyć z zalewy na sitku. Marchew ugotować i pokroić w kostkę. Marchew, groszek i pokrojone mięso umieścić w małych salaterkach i wstawić do lodówki do całkowitego stężenia.
Komentarze