Galaretki warzywno-szynkowe
- 45 min
Składniki:
- 8 wydmuszek z jajek
2 ugotowane marchewki
pół puszki groszku konserwowego
100 g szynki (polędwicy sopockiej)
250 ml bulionu warzywnego
2 łyżki żelatyny
natka pietruszki
Galaretki warzywno-szynkowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Całe jajka umyć, przygotować z nich wydmuszki, ostrożnie odcinając szerszą część skorupki. W opakowaniu po jajkach poukładać wydmuszki otworem do góry. Zalać wrzątkiem, wyparzyć. Osuszyć. W gorącym bulionie rozpuścić żelatynę. W wydmuszkach układać kolejno: natkę, groszek, pokrojoną w kostkę marchewkę i szynkę. Zalać zimnym bulionem. Wstawić do lodówki najlepiej na całą noc do stężenia. Przed podaniem obrać galaretki ze skorupki jak zwykłe jajka.
Smacznego!
Porady
Zamiast wydmuszek można użyć jednorazowych plastikowych kubeczków do kawy. Wtedy również należy przygotować podwójną porcję bulionu.
Komentarze