GROSZEK PTYSIOWY

Groszek ptysiowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Wodę, margarynę i sól zagotować.
• 2. Mąkę przesiać. Dodać do masy. Trzymać na ogniu i energicznie mieszać.
• 3. Zdjąć z ognia, lekko przestudzić (ok 10-15 minut). Od czasu do czasu zamieszać
• 4. Do przestudzonego ciasta dodawać po jednym jajku. Cały czas miksować, aż do uzyskania gładkiej konsystencji gęstej śmietany.
• 5. Blachę posmarować tłuszczem.
  Za pomocą szprycy o owalnej końcówce, wyciskać małe kuleczki.
• 6. Piec w 200 st ok 15 minut (drzwiczki piekarnika mają być lekko uchylone)