Jajka w koszulkach inaczej
Studiuję na Politechnice Świętokrzyskiej. Gdy mam czas, gotuję. To danie jest szybkie do przygotowania.
Składniki:
- ● 2 jajka
● ok. 15 dag boczku lub cienkiej kiełbasy
● 5-7 liści sałaty
● mały pomidor
● 1/2 ogórka
● 2 rzodkiewki
● kilka posiekanych
piórek szczypiorku
● sól, pieprz
● grzanki
● masło
Jajka w koszulkach inaczej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Sałatę, pomidora, ogórka
i rzodkiewki myjemy, osuszamy.
Kroimy w paski. -
2.
Boczek kroimy w paski,
podsmażamy na patelni i wyjmujemy. Na tłuszcz
ze smażenia wkładamy sałatę.
Smażymy ok. pół minuty.
Zdejmujemy z ognia, dodajemy
pozostałe warzywa.
Mieszamy. Doprawiamy.
Wykładamy na talerz. Posypujemy
boczkiem. -
3.
W rondlu zagotowujemy
wodę z niewielką ilością soli.
Gdy zacznie wrzeć, robimy
pośrodku wir i wbijamy
jajko. Gotujemy ok. 2 minut.
Wyjmujemy, układamy na
boczku. Oprószamy pieprzem
i posypujemy szczypiorkiem.
W ten sam sposób
przygotowujemy drugie jajko.
Podajemy z grzankami
posmarowanymi masłem.
Komentarze