Jajka w koszulkach z musztardowym puree - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie.
Po ugotowaniu, wylać wodę i odstawić na chwilę aż reszta wody odparuje.
Dolać śmietankę i oba rodzaje musztardy. Utłuc je razem na jednolitą masę. Doprawić białym pieprzem.
Zagotować wodę z octem i odrobiną soli. Gdy zacznie wrzeć, jajka pojedynczo wbić do chohli i powoli zanurzać w wodzie. Wylać i gotować 3 minuty,aż się zetnie. Oprószyć białym pieprzem.
Ogórka,rzodkiewkę pokroić w plasterki, pomidory w paski,wymieszać z posiekanym szczypiorkiem i kiełkami.
Komentarze