Kania z dodatkami
- 40 min
Kanie trochę inaczej
- 40 min
Składniki:
- kania 3 średnie szt
papryka czerwona 1/2 szt
papryka zielona 1/4 szt
papryka żółta 1/4 szt
marchew 2-3 szt
jajka 3-4 szt
cebula 1 szt
koncentrat pomidorowy
ziele angielskie
liść laurowy
sól
cukier
bułka tarta
olej
Kania z dodatkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Papryki oczyścić, umyć i drobno pokroić. Cebulę obrać i pokroić w piórka. Marchew obrać, umyć i zetrzeć na tarce. Na patelni rozgrzać olej i zeszklić cebulę. Dodać marchew, przesmażyć i podlać wodą. Dodać liść laurowy i ziele angielskie. Dusić aż marchew zacznie mięknąć, dodać paprykę i koncentrat pomidorowy. Doprawić do smaku i razem chwilę dusić.
Kanie szybko opłukać i podzielić na 4 albo 6 części. Oprószyć solą i pieprzem. Jajka roztrzepać z dwoma albo trzema łyżkami wody. Kanie panierować w jajku i bułce.
Smażyć na rumiano z obu stron.
Przygotowany sos nakładać na każdy kawałek kani.
Ułożyć na półmisku.
Komentarze