Kapuśniaczek
- 40 min
Składniki:
- 2 l rosołu
pół główki małej kapusty
1,5 laski ulubionej kiełbasy
3-4 średnie ziemniaki
2-3 ząbki czosnku
2 łyżki przecieru pomidorowego
kilka ziarenek ziela angielskiego
2-3 listki laurowe
1 łyżeczka kminku
pieprz do smaku
płaska łyżeczka słodkiej papryki
płaska łyżeczka papryki słodkiej wędzonej
pół płaskiej łyżeczki ostrej papryki
Kapuśniaczek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Rosół nastawić, dodać liście laurowe i ziele angielskie, gdy zacznie się gotować, dodać pokrojone w kostkę ziemniaki.
- 2. Kapustę poszatkować i dodać do wywaru. Dodać łyżeczkę kminku. Gotować aż ziemniaki i kapusta zmiękną. Kiełbasę pokroić w kostkę i dorzucić do zupy.
- 3. Pod koniec gotowania dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, przecier pomidorowy i paprykę. Podawać z paroma kromkami chleba.
Komentarze