Kapuśniaczek
Składniki:
- Główka kapusty białej
4-5 marchewek
10 ziemniaków
6 ziaren ziela angielskiego
2 liście laurowe
sól, pieprz
3 cebule
mąką do zasmażki
koncentrat pomidorowy
Kapuśniaczek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kapustę szatkujemy, wrzucamy do dużego garnka.
Marchewkę i ziemniaki myjemy i obieramy.
Marchew kroimy w plasterki ziemniaki w kostkę.Dodajemy do kapusty, zalewamy wodą.Stawiamy na ogniu. -
2.
Do zupy dodajemy przyprawy.
Cebulę obieramy i kroimy w kostkę, przesmażamy na oleju, gdy cebula się zeszkli dodajemy mąkę cały czas mieszając. Zasmażkę z cebuli dodajemy do zupy mieszamy. - 3. Gdy kapusta w zupie będzie miękka dodajemy około 2-3łyżeczek koncentratu pomidorowego, mieszamy.
Komentarze