Karczochy po rzymsku
R'n'G Kitchen
- 1 godz. 30 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Kuchnia włoska.
- 1 godz. 30 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 6 karczochów
6 jajek
3 szalotki
1 ząbek czosnku
natka pietruszki
2 łyżki oliwy
1 łyżka octu balsamicznego
sól
pieprz
masło
Karczochy po rzymsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Ugotowałem pod przykryciem w garnku, około 30 minut.
Odcedziłem, rozchyliłem listki karczocha i usunąłem te ze środka.
Czosnek i szalotki posiekałem. Szalotki usmażyłem na oliwie, po chwili dorzuciłem czosnek. Przyprawiłem solą i pieprzem. Farsz nałożyłem do karczochów. Do środka karczochów wbiłem po jednym jajku.
Ułożyłem karczochy w żaroodpornym naczyniu wysmarowanym masłem. Wstawiłem do piekarnika nagrzanego do 210 stopni C. Zapiekałem ok. 5 minut. Po wyjęciu skropiłem oliwą i octem balsamicznym. Przed podaniem posypałem zapieczone jajko drobniutko posiekana natką.
Powiązane treści
Podobne przepisy
Komentarze