Karkówka, czyli szlagier z grilla
- Dla 5 osób
- Łatwy
Moja jest soczysta i pachnąca ziołami i czosnkiem. Najlepiej zamarynować ją dzień wcześniej przed pieczeniem, żeby dobrze przeszła zapachem.
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- - karkówka: 500 gramów
- oliwa: 0.5 szklanki
- czosnek ( ząbek): 4 sztuki
- cebula duża: 1 sztuka
- sól, pieprz, majeranek do smaku: 1 szczypta
- papryka slodka: 1 szczypta
- bazylia: 1 szczypta
- ziele angielskie mielone: 1 szczypta
Karkówka, czyli szlagier z grilla - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Czosnek wycisnąć, posolić – żeby puścił sok. Zalać oliwą, dodać resztę przypraw i wymieszać.
- 2. Karkówkę pokroić w plastry około 1,5 cm grubości, rozbić i wysmarować marynatą.
- 3. Cebulę pokroić w plastry, obłożyć nią mięso i odstawić do lodówki.
-
Podobne przepisy
Komentarze