Karkówka w ziołach
- 60 min
Często robię karkówkę ,ale zawsze w inny sposób ,ta jest akurat w ziołach z kluskami śląskimi i z surówką z czerwonej kapusty .
- 60 min
Składniki:
- 6 kotletów wieprzowych (karkówka, szynka)
sól, pieprz
po 3 łyżki suszonych ziół (majeranku, tymianku, oregano)
6 łyżek tartej bułki
jajka 2 szt.
6 łyżek oleju
Karkówka w ziołach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso rozbić tłuczkiem, oprószyć solą i pieprzem, odstawić na 10 minut. Zioła wymieszać z tartą bułką. Kotlety panierować w rozmąconym jajku i bułce z ziołami. Usmażyć na oleju. Podlać odrobiną wody i dusić do miękkości.
Komentarze