Kiełbasa pod pierzynką
- 30 min
Składniki:
- 0,5kg dowolnej kiełbasy
0,5 kg cebuli
1 mały koncentrat pomidorowy
sól,pieprz,cukier
25 dag sera żółtego
3łyżki oliwy
sos:
0,5szkl mleka
1łyżka masła
1łyżka mąki pszennej
sól,pieprz
Kiełbasa pod pierzynką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebulę pokroić w piórka i zeszklić na oliwie,następnie dodać koncentrat pomidorowy oraz sól,pieprz i cukier wg uznania do smaku.
sos:
Do zimnego mleka dodać masło i mąkę i zagotować. Doprawić solą i pieprzem do smaku.
Do formy żaroodpornej przełożyć połowę cebuli,na cebulę ułożyć kawałki kiełbasy poprzecinane wzdłuż.Kiełbasę przykryć pozostałą cebulą i polać ugotowanym sosem.Wierzch posypać startym żółtym serem.Piec w 180*C ok 20 min.
Porady
Jeżeli ktoś lubi to do cebuli podczas smażenia można dodać 2 łyżki śmietany 18%.
Komentarze