Kminkowe pałeczki
- 20 min
Każdy je uwielbia. Najlepsze na spotkania z przyjaciółmi, np. zamiast chipsów. Mają mało kalorii i kminek, który pomaga na układ trawienny.
- 20 min
Składniki:
- 1. 1 kg mąki pszennej
2. 10 dag świeżych drożdzy
3. ½ śmietany kwaśnej
4. 1 łyżka smalcu
5. 4 żółtka
6. 2 białka
7. 1 łyżeczka soli
8. 1 łyżeczka cukru
9. 20 dag sera żółtego startego
10. I kostka masła
11. kminek
Kminkowe pałeczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Drożdze rozetrzeć z łyżeczką cukru. Mąkę wsypać zrobić w niej wgłębienie. Do srodka włożyć smalec, śmietanę, masło i żółtka, posiekać nożem, jeszcze około 10 min. Po dodaniu drożdzy ciasto posolić i zarobić, rozwałkować na palcach o grubosći 0,5 cm. Wyciąć pałeczki, posmarować ubitym białkiem, posypać serem i kminkiem, piec na rumiany kolor.
Porady
Można wsypać też kminek od razu, jak się ugniata ciasto. Kminkowe pałeczki świetnie też będą smakować z szczyptą gałki muszkatołowej.
Podobne przepisy
Komentarze