Kotleciki jęczmienne czosnkowe
Składniki:
- 1/2 szklanki kaszy jęczmiennej
1 jajko
4-5 ząbków czosnku
5 czubatych łyżek bułki tartej
dodatkowo:
olej rzepakowy lub masło klarowane do smażenia
Kotleciki jęczmienne czosnkowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kaszę jęczmienną zalewamy 1.5 szklanki wody. Gotujemy na małym ogniu do momentu, aż kasza chłonie całą wodę i będzie miękka. Studzimy.
-
2.
Do kaszy wbijamy jajko, dodajemy bułkę tarta oraz czosnek przeciśnięty przez praskę. Doprawiamy solą i pieprzem.
Wszystko wyrabiamy na jednolita masę. Formujemy kotlety. - 3. Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość tłuszczu. Kotlety smażymy z obydwu stron na złoty kolor.
Komentarze