Krem brokułowy
- 30 min
Składniki:
- brokuł 1 szt.
0,75 l bulionu
1 cebula
ząbek czosnku
2 łyżki masła
2 łyżki śmietanki
sól
pieprz
bazylia
pestki dyni
Krem brokułowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę obrać pokrić w kostkę i zeszklić na maśle, dodać drobno pokrojony czosnek, przesmażyć chwilę z cebulką.
- 2. Do bulionu dodać cebulkę z czosnkiem, brokuła podzielonego na różyczki. Gotować do miękkości.
- 3. Zblendować na gładki krem. Dodać śmietankę, doprawić do smaku przyprawami.
- 4. Podawać z prażonymi pestkami dyni.
Porady
Zamiast cebulki można użyć pora.
Podobne przepisy
Komentarze