Krem z pieczarek
Ja osobiście bardzo lubię zupy w postaci kremów. Są sycące i treściwsze. A Wy jaką formę zupy wolicie? Dziś zapraszam Was na moją propozycję zupy pieczarkowej.
Składniki:
- 50 dag pieczarek
2 litry bulionu drobiowego
2 średnie cebule
2 łyżki masła
100 ml śmietany kremówki
natka pietruszki
sól
świeżo mielony pieprz
Krem z pieczarek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pieczarki czyścimy i kroimy na mniejsze kawałki.
Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na maśle. Dodajemy pieczarki i wszystko razem chwilę dusimy. Zalewamy bulionem i gotujemy około 15 minut. Całość miksujemy na gładki krem.
Podajemy gorący solo, z grzankami lub z makaronem posypany siekana natką pietruszki.
Komentarze