Krokiety mięsno-kartoflane
- 60 min
Gotuję dla córeczki i męża. Sprawia mi to wielką przyjemność, bo rodzina z apetytem zjada moje dania.
- 60 min
Składniki:
- ● 2 wafle
● 40 dag ziemniaków
● 50 dag mielonego mięsa
● 30 dag pieczarek
● 2 cebule
● czerwona papryka
● jajko
● bułka tarta
● sól
● pieprz
● olej
Krokiety mięsno-kartoflane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pieczarki oczyszczamy i kroimy.
Paprykę myjemy, usuwamy
gniazdo nasienne, miąższ kroimy
w kostkę. Cebule obieramy,
kroimy w kostkę. Smażymy
z pieczarkami na rozgrzanym
oleju. Dodajemy mięso i paprykę Dusimy 15 minut, mieszając,
a następnie doprawiamy. -
2.
Ziemniaki obieramy i gotujemy.
Odcedzamy, rozgniatamy
i jeszcze gorącymi cienko smarujemy
wafle. Wykładamy masę
mięsną. Zwijamy w rolady. Wkładamy
na godzinę do lodówki.
Kroimy w ukośne grube plastry.
Panierujemy w jajku i bułce.
Smażymy z obu stron na złoto.
Notka redakcyjna
PPWS_10-2010Podobne przepisy
Komentarze