Krokiety serowo-pieczarkowe
Krokiety w innej wersji niż tradycyjne.
Składniki:
- 2 jajka
350 ml mleka
250g mąki
łyżeczka soli
500g pieczarek
1 cebula
300g sera żółtego
pieprz
przyprawa uniwersalna
olej do smażenia
bułka tarta i jajka do panierki
Krokiety serowo-pieczarkowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na patelni, pieczarki udusić, dopraić przyprawa uniwersalna i połączyć z cebulą. Ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach i połączyć z wystudzonymi pieczarkami.
Z reszty składników zrobić ciasto i usmażyć naleśniki.
Na usmażone naleśniki nakładać farsz i składać w koperty, następnie panierować w jajku z solą i pieprzem, bułce tartej i smażyć w oleju na złoty kolor.
Porady
Krokiety można podawać na ciepło i zimno, najlepiej smakują z barszczem.
Komentarze