litewski sos śliwkowy
- 20 min
Składniki:
- 150 g śliwek suszonych (bez dodatkowego cukru),
2 łyżki śmietany 18%,
1/2 szklanki jogurtu greckiego,
1 łyżka soku z cytryny,
sól, pieprz, cukier do smaku.
Litewski sos śliwkowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Śliwki namoczyć na 2 godziny. Gotować przez 10 minut, następnie ostudzić. Śliwki przetrzeć przez sito albo rozdrobnić blenderem.
- 2. Dodać śmietanę, jogurt, sok z cytryny i przyprawy.
- 3. Dokładnie wymieszać i schłodzić. Idealnie sprawdzi się jako dodatek do różnych mięs.
Porady
Znalezienie śliwek suszonych bez cukru może okazać się trudne w naszych czasach (kiedyś wszystkie były suszone bez cukru), można je zastąpić śliwkami wędzonymi. Sos nabierze głębszego smaku.
Komentarze