Majerankowe szaszłyczki drobiowe
- 20 min
Składniki:
- 0,5 piersi z kurczaka
2 łyżki majeranku
1 łyżka kolendry
2 listki laurowe
3 ziela angielskie
pieprz kolorowy
1 łyżeczka soli
50 ml oleju
6 ząbków czosnku
Majerankowe szaszłyczki drobiowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso kroimy w dość cienkie podłużne paski. Do miski wlewamy olej, wciskamy obrane ząbki czosnku, dodajemy sól, sporą ilość pieprzu, dużo majeranku, kolendrę, liście laurowe oraz ziele angielskie – marynatę dokładnie mieszamy. Mięso nabijamy na wykałaczki, tak aby tworzyło harmonijkę, następnie przekładamy je do marynaty i pozostawiamy tak na około 2h. Po tym czasie mięso przekładamy do małego naczynia żaroodpornego razem z marynatą i bez przykrycia pieczemy około 25 minut w temp 180*.
Porady
.
Komentarze