Ciasto MALAKOFF
- 60 min
Składniki:
- masa:
200 g masła
2 żółtka
2 łyżki mąki ziemniaczanej
3 łyżki mąki pszennej
1 i 1/2 szklanki mleka
1/2 szklanki śmietanki 30 %
4 łyżki cukru
słoiczek dżemu u mnie śliwkowy Jamar
3 łyżeczki cukru waniliowego
do nasączenia: szklanka soku pomarańczowego
35 sztuk biszkoptów podłużnych
wiórki kokosowe
Ciasto malakoff - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pól szklanki mleka zagotowujemy. Pozostałe mleko, cukry, mąki, śmietanę miksujemy.
Wlewamy na gorące mleko, mieszamy aby nie było grudek. Studzimy. Masło miksujemy ,
oddajemy po łyżce masę budyniową. Tortownicę średnicy 24 cm wykładamy biszkoptami
nasączanymi w soku.. Smarujemy połową dżemu, wykładamy połowę kremu, wyrównujemy. Wykładamy resztę biszkoptów
nasączonych. smarujemy dżemem, wykładamy masę. Wiórki prażymy na suchej patelni,
posypujemy ciasto. Chłodzimy.
Komentarze