muffinki truskawkowo-migdałowe
- 10 min
już wkrótce sezon truskawkowy, polecam więc małe conieco
- 10 min
Składniki:
- 2 szklanki mąki krupczatki,
3/4 szklanki cukru + cukier waniliowy,
1 łyżeczka proszku do pieczenia + 1/2 łyżeczki sody,
szczypta soli
2 jajka,
szklanka mleka,
1/2 szklanki oleju,
kilka kropli olejku migdałowego,
ok 1/4 kg truskawek (może być więcej),
pół opakowania płatków migdałowych,
tabliczka białej czekolady.
Muffinki truskawkowo-migdałowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Składniki suche i mokre rozdzielamy do 2 misek, mieszamy.
Składniki mokre dodajemy do suchych i miksujemy.
- 2. Na końcu dodajemy umyte, wyszypułkowane i pokrojone truskawki, płatki migdałowe i połamaną czekoladę, znowu mieszamy
-
3.
Foremkę do muf finek wykładamy papilotkami, napełniamy ciastem (we wszystkich przepisach każą napełniać do 3/4 wysokości ale ja wypełniam do końca wtedy pięknie wyrastają).
Pieczemy 15-20 min w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni do suchego patyczka (ja piekę 17 min i są idealne)
Podobne przepisy
Komentarze