Omlet francuski ze szpinakiem i cheddarem
- 15 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Składniki:
- 2 duże jajka
łyżka wody
sól
świeżo zmielony pieprz
garść młodych liści szpinaku
łyżka startego na wiórki sera cheddar
łyżka klarowanego masła
Omlet francuski ze szpinakiem i cheddarem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ser zetrzeć na tarce, szpinak opłukać, osuszyć, oderwać długie ogonki. Jeśli liście są duże, można podrzeć na mniejsze kawałki. Jajka ubić z łyżką wody, doprawić solą i pieprzem.
Na małej patelni (średnicy około 16 cm) rozgrzać masło, wylać na nie masę jajeczną. Smażyć powoli, przechylając patelnię na boki i delikatnie odgarniając, aby rzadka masa wpływała pod spód.
Kiedy wierzch będzie prawie ścięty, posypać go serem i szpinakiem, smażyć jeszcze chwilkę, aż masa przestanie być surowa. Przy pomocy łopatki złożyć omlet na pół i zsunąć go na talerz. Jeść od razu, póki ciepły.
Podobne przepisy
Komentarze