Omlet z kurkami
- 20 min
Omlet malano kurkowy. Słowa mojego brata był bardzo dobry to jakby powiedział był wspaniały. On rzadko prawi komplementy a jak już to oszczędne.
- 20 min
Składniki:
- omlet:
3 jajka
1 łyżka mąki pszennej
1/3 szklanki mleka
sól, pieprz
1 łyżka masła klarowanego
15 dkg kurek
1 cebula
5 gałązek koperku
1 gałązka pomidorków koktajlowych
masło klarowane
Omlet z kurkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jajka przekładam do miski, dodaję mleko, mąkę, sól, pieprz i ubijam trzepaczką do połączenia składników. Patelnię nagrzewam, dodaję masło i wylewam masę jajeczną. Od czasu do czasu od spodu podważam omlet żeby masa ze środka spłynęła. Smażę około 5 minut na wolnym ogniu.
Cebule kroję drobno przesmażam na maśle, dodaję umyte i odsączone kurki i dalej przesmażam, dodaję gałązkę pomidorków i smażę razem Doprawiam solą, pieprzem. Omlet podaję z kurkami i koperkiem.
Komentarze