Orange curd
- 15 min
Składniki:
- 3 pomarańcze
100 g cukru
2 żółtka
1 jajko
1 łyżka mączki ziemniaczanej
1 łyżka masła
Orange curd - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pomarańcze szorujemy i sparzamy wrzątkiem.Skórkę ścieramy.Do garnka wyciskamy sok,mieszamy go z mączką i cukrem,dodajemy skórkę i jajka.Gotujemy ciągle mieszając,aż masa będzie gęsta.Gotowy orange curd używamy do deserów,kremu,naleśników.Jeżeli nie zużyjemy od razu ,to przekładamy do słoiczka i szczelnie zamykamy.Przechowujemy w lodówce nie dłużej jak kilka dni.
Komentarze