Orzeżwiające muffinki z rabarbarem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Rabarbar pokrój w 1cm kawałki. Formę muffinkową wyłóż papilotkami.
2.Wszystkie składniki na muffinki powinny być w temperaturze pokojowej.
Mąkę wymieszaj z sodą i proszkiem do pieczenia.
3.W drugiej misce wymieszaj jajka, olej, cukier i kwaśną śmietaną oraz sok i skórkę z cytryny.
4.Do mokrych składników dodaj suche. Wymieszaj tylko do połączenia. Dodaj rabarbar i krótko wymieszaj.
5.Masę rozłóż do formy muffinkowej. Nakładaj ciasta do ¾ wysokości. Każdą muffinkę posyp cukrem na wierzchu. Piecz w piekarniku nagrzanym do 170 stopni przez około 25 minut (do suchego patyczka).
Komentarze