Pancakes z musem malinowym
Składniki:
- 2 szkl mąki pszennej
1,5 szkl mleka
75 g roztopionego masła
3 łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżki cukru
1 łyżeczka cukru z prawdziwą wanilią
szczypta soli
olej rzepakowy do smażenia
Mus malinowy:
maliny ( świeże lub mrożone)
opcjonalnie cukier puder
Pancakes z musem malinowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia. Dodać cukier i sól i wymieszać.
Jajka roztrzepać, połączyć z mlekiem i masłem.
Do mokrych składników wsypać suche. Wymieszać do połączenia (najlepiej rózgą kuchenną). -
2.
Smażyć na patelni przetartej ręczniczkiem nasączonym olejem rzepakowym. Smażyć z obu stron na złoty kolor.
Smażyć na suchej nieprzywierającej patelni, z obu stron, na lekko złoty kolor. Podawać z syropem klonowym, miodem, świeżymi owocami lub wedle upodobania. - 3. Maliny zmiksować za pomocą blendera. W razie konieczności dosłodzić cukrem pudrem. Pancakes podawać oblane musem malinowym. Smacznego :)
Porady
Pancakes można podawać z wieloma dodatkami wg upodobań (syropem klonowym, miodem, świeżymi owocami, bitą śmietaną).
Komentarze