Panga w cieście
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - panga: 1 kilogram
- mąka: 200 gramów
- jajka: 2 sztuki
- mleko: 100 mililitrów
- sól: 1 łyżeczka
- pieprz: 4 szczypty
- kucharek smak wiosny: 0.5 łyżeczki
- przyprawa do ryb i owoców morza: 0.25 łyżeczki
- mąka do obtaczania: 100 gramów
- olej do smażenia: 150 mililitrów
Panga w cieście - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pangę rozmrozić, umyć i pokroić na kawałki.
Posypać solą, pieprzem, przyprawą kucharek i przyprawą do ryb i owoców morza.
Odstawić na 15 minut.
Przygotować patelnię, nalać oliwę.
Na talerz wsypać mąkę do obtaczania ryby.
Z mąki, jajek i mleka zrobić jednolite ciasto troszkę gęściejsze od naleśnikowego.
Każdy kawałek ryby obtoczyć w mące, następnie zanurzyć w cieście i położyć na gorący tłuszcz.
Smażyć po około 5-7 minut z każdej strony.
Komentarze