Panga w porach
Składniki:
- ● 4 pory
● 400 ml bulionu drobiowego
● 2 filety z pangi
● 2 winno-słodkie jabłka, np. ligol
● 1/2 kostki masła
● sól, majeranek
● 4 ząbki czosnku
● woreczek ryżu
● curry
Panga w porach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pangę oprószamy solą
i majerankiem. Odstawiamy
na 2 godziny. Ryż gotujemy
na sypko z dodatkiem
curry. Połówki czosnku
złocimy na maśle. Wyjmujemy.
Dusimy pokrojone
w krążki pory. -
2.
Jabłka kroimy w plastry.
Dodajemy z bulionem i rybą
do pora. Dusimy ok.
20 minut. Ryby wyjmujemy.
Sos gotujemy, aż zgęstnieje.
Polewamy ryż.
Komentarze