Pełnoziarnisty drożdżowiec z truskawkami i kruszonką
paulina jakubczak
- 40 min
- Dla 10 osób
Uwielbiam ciasta drożdżowe , lecz odkąd zmieniłam swoje nawyki żywieniowe – bo ciężko to w sumie nazwać dietą , zaczęłam ograniczać słodkie do minimum. Lecz od czasu do czasu można zgrzeszyć zwłaszcza , że wraz moimi Mężczyznami śmigamy na rowerku. Zamiast normalnej mąki pszennej użyłam mąkę pełnoziarnistą – dzięki temu ciasto ma wspaniały smak. A do tego jeszcze truskawki….i kruszonka…
- 40 min
- Dla 10 osób
Składniki:
- Ciasto:
30 g świeżych drożdży
100 g cukru
115 ml oleju
125 ml mleka
2 jajka
350 g mąki pełnoziarnistej
Kruszonka:
100 g mąki
50 g mielonych kasztanów jadalnych
1 łyżka cukru pudru
120 g margaryny
Dodatkowo:
mrożone truskawki – bądź świeże
Pełnoziarnisty drożdżowiec z truskawkami i kruszonką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Kruszonka: Wszystkie składniki kruszonki wymieszaj ze sobą, wstaw do lodówki
2. Ciasto: Drożdże rozkrusz do miski. Dodaj resztę składników. Zamieszaj 3 razy drewnianą łyżką.(składniki nie mają być połączone!) Przykryj ścierką, odstaw w ciepłe miejsce na około 1 godzinę
3. Ciasto wymieszaj delikatnie za pomocą miksera z łopatkami.
4. Keksówkę wysmaruj olejem i posyp bułką tartą. Wylej ciasto. Ułóż truskawki i całość posyp kruszonką
5. Ciasto piecz ok 60 min 180 st ( góra-dół)
Komentarze