Pieczeń rzymska
Składniki:
- ● 1,5 kg mieszanego mięsa mielonego
● 2 cebule
● po 20 dag wędzonego boczku i brokułów
● po pęczku koperku i natki
● 2 marchewki
● 3 pomidory
● 5 pieczarek
● 4 jajka na twardo
● sól
● pieprz
● olej
● bułka tarta
Pieczeń rzymska - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Boczek i cebule kroimy
w kostkę, podsmażamy. Dodajemy
do mięsa ze startą
marchewką i posiekaną natką.
Mieszamy i doprawiamy.
Pomidory i brokuły kroimy -
2.
Blachę smarujemy olejem,
posypujemy bułką. Układamy:
1/4 mięsa, 1/2 warzyw,
1/4 mięsa, 1/2 warzyw, 1/4
mięsa, plasterki pieczarek
i jajek, posiekany koperek, 1/4
mięsa. Przykrywamy folią
i pieczemy godzinę w 175 °C.
Zdejmujemy folię i pieczemy
jeszcze 10 minut w 220 °C.
Komentarze