Piersi z kury pod warzywną kołderką
MK
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Kotlety z kurczaka nie muszą być nudne, wystarczy dodać kilka prostych składników i mamy bardzo smaczne danie dla całej rodziny.
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 podwójne piersi z kury
1 papryka czerwona
Kilka pomidorków koktajlowych
2 łyżki startego żółtego sera
2 łyżki majonezu
Pęczek szczypiorku
Sól,pieprz
Zioła prowansalskie
Mąka do obtoczenia
Tłuszcz do smażenia: u mnie masło klarowane
Piersi z kury pod warzywną kołderką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Każda pierś z kury umyć osuszyć ręcznikiem papierowym, przekroić wzdłuż na pół, każda część lekko rozbić młotkiem do mięsa. Dr delikatnie oprószyć solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi i odstawić do lodówki na co najmniej 30 minut.
- 2. Mięso oprószyć mąką i obsmażyć z obu stron na rozgrzanym tłuszczu.
- 3. Paprykę o pomidorki pokroić w kostkę, szczypiorek posiekać, dodać starty żółty ser i majonez doprawić do smaku solą i pieprzem, wszystkie składniki wymieszać.
- 4. Filety z kury ułożyć w naczyniu żaroodpornym, na każdy filet nałożyć masę seriwo- warzywną, wstawia naczynie do piekarnika i zapiekać przez ok 25 minut w temp. 180 stopni.
Komentarze