Pikantny chleb
- Łatwy
Składniki:
- PODSTAWOWE SKłADNIKI:
- mąka graham: 250 gramów
- mąka krupczatka: 150 gramów
- mąka pszenna: 650 gramów
- drożdże: 100 gramów
DODATKOWO:
- woda: 2 szklanki
- olej z ziołami ( z pomidorów suszonych ): 4 łyżki
- sól: 1 łyżka
- cukier: 1 łyżka
- pieprz cayenne: 1 łyżeczka
- przyprawa ognisty smok: 0.5 łyżeczki
Pikantny chleb - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Drożdże wymieszać z cukrem i utrzeć na płyn.
Posypać 1 łyżką mąki i odstawić na 10 minut.
Po tym czasie dodać sól, wodę, olej i mąkę oraz pozostałe przyprawy i wyrobić ciasto.
Gdy będzie gładkie oprószyć mąką, nakryć miskę ściereczką i odstawić do wyrośnięcia.
Gdy podwoi swoją objętość ciasto jeszcze raz wyrobić, podzielić na dwie części.
2 foremki keksowe wysmarować olejem i włożyć w nie ciasto.
Wyrównać powierzchnię, ponownie zakryć ściereczka i odstawić na około 20-30 minut do wyrośnięcia.
Wyrośnięte chleby piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 40 minut.
Upieczone wyjąć na kratkę i wystudzić.
Podobne przepisy
Komentarze