PIZZA ZIEMNIACZANA
- 15 min
Na innym ciescie niz pizza tradycyjna,ale efekt naprawde zachwyca;smakiem i wygladem:)
- 15 min
Składniki:
- Ciasto:
60 dag ziemniakow ugotowanych i przecisnietych przez praske
2 jajka
1/2 szklanki maki pszennej
szczypta galki muszkatolowej,sol,pieprz
olej do formy i bulka tarta do wysypania
1 lyzka oleju do posmarowania ciasta
farsz:
30 dag pieczarek
15 dag sera zoltego
4 cienkie dlugie parowki
1,5 lyzki koncentratu pomidorowego
olej do podsmazenia
wiórki masla
slodka papryka,oregano,sol
2 lyzki posiekanego szczypiorku
Pizza ziemniaczana - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Zimne ziemniaki wymieszac z jajkami,maka i przyprawami ,a nastepnie zagniesc ciasto. Wylozyc do wysmarowanej olejem i wysypanej bulka tarta duzej tortownicy.Posmarowac lyzka oleju.Przygotowac farsz: Pieczarki oplukac,osyszyc i pokroic w plastry,podsmazyc na oleju,dodac pokrojone w plastry parowki i wymieszac z koncentratem,wymieszac . Farsz wylozyc na ciasto ziemniaczane,posypac startym serem zoltym i wiorkami masla po calosci( ilosc na oko).Na koniec posypac przyprawami: papryka i oregano,ewentualnie sola. Piec w 180 st.ok 30 minut. Po wyjeciu z piekarnika posypac posiekanym szczypiorkiem, pokroic i od razu podawac.
Porady
Dobrze smakuje polana keczupem.
Komentarze