Placuszki z cukini

Cudownie miękkie placuszki z cukini smakują zarówno na ciepło jak i na zimno.

Składniki:

1. Cukinie umyć obrać, odciąć końce i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Lekko posolić i odstawić na 10 minut. Po tym czasie dokładnie odcisnąć z nadmiaru wody.
2. Dodać pokrojoną w kostkę cebulę, czosnek przeciśnięty przez praskę, jajka, jogurt, mąkę i garść posiekanego koperku. Przyprawić pieprzem. Kto chce, może jeszcze dodatkowo posolić. Dokładnie wymieszać, by wszystkie składniki się połączyły.
3. Na patelni rozgrzać olej, łyżką nakładać ciasto, formując zgrabne płaskie placuszki. Smażyć z dwóch stron na złoty kolor. Odsączyć z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.
4. Podawać z kleksem kwaśnej śmietany

Porady

Do śmietany którą polewamy placuszki można dodać odrobinę sosu tatziki smak będzie bardziej wyrazisty

Redakcja poleca

REKLAMA

0 (0 ocen)

0 (0 ocen)

edyta337 Placuszki z cukini idealne danie na letni obiad lub jako dodatek do głównego dania. Podawane na ciepło lub zimno z sosem tzatziki lub sosem czosnkowym. 30 min