Pomidory faszerowane kaszą pęczak, rukolą i oliwkami
Anna Pawlik
- 40 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Pomidory malinowe nadziane kaszą pęczak, rukolą oraz oliwkami, posypane żółtym serem i zapieczone w piekarniku to smaczne i lekkie danie.
- 40 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 100 gram kaszy pęczak
2 garście rukoli
6 pomidorów malinowych
1 garść zielonych oliwek
100 gram żółtego sera
pieprz
sól
ostra papryka
Pomidory faszerowane kaszą pęczak, rukolą i oliwkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kaszę pęczak gotujemy w osolonej wodzie, odcedzamy, a gdy przestygnie, wrzucamy ją do miski. Dodajemy pokrojoną rukolę.
Z pomidorów odcinamy górne części, delikatnie wyjmujemy miąższ i dodajemy go do reszty składników. Dodajemy również pokrojone w plasterki oliwki. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i ostrą papryką.
Nakładamy farsz do pomidorów i posypujemy startym żółtym serem. Pieczemy przez 15 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni.
Komentarze