Porzeczkowy serniczek
Składniki:
- 500 gram sera białego bardzo drobno mielonego
paczka biszkoptów
¾ szklanki cukru pudru
1 cukier wanilinowy
1 ½ łyżki żelatyny
100 g śmietany 30%
czarne porzeczki
Porzeczkowy serniczek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ser przekładamy do miski dodajemy cukier puder i cukier wanilinowy, dokładnie miksujemy na wolnych obrotach około 4-5 minut.
100 g śmietany ubijamy na sztywno i dodajemy do masy serowej - delikatnie mieszamy.
Żelatynę rozpuszczamy w niewielkiej ilości wody i zimną także dodajemy do sera, dokładnie powoli mieszając.
Tortownicę o średnicy 20 cm wykładamy biszkoptami i przekładamy masę serową, układamy owoce, zalewamy galaretką
Całość wkładamy do lodówki na około 1 godzinę.
Komentarze