Potrawka w curry
Składniki:
700 g piersi z kurczaka
1 czerwona papryka
1 żółta papryka
1 cebula
1 kalarepa
7 suszonych pomidorów ( w oleju )
2 łyżki posiekanej świeżej natki pietruszki i selera
1 łyżka curry mieszanki przypraw
sól do smaku
pieprz kolorowy do smaku
mix chili jalapeno do smaku
1 szk wody
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
3 łyżki oleju
Potrawka w curry - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pierś z kurczaka umyć, osuszyć i pokroić w średniej wielkości kostkę.
Papryki, cebulę i kalarepę oczyścić, umyć i również pokroić w kostkę.
Pomidory odsączyć z oleju i pokroić w paski.
Na patelni rozgrzać olej wrzucić mięso i podsmażyć, dodać resztę składników i curry i dalej smażyć około 3 minuty.
-
2.
Następnie podlać wodą, dodać pozostałe przyprawy i dusić pod przykryciem do miękkości warzyw.
Na koniec potrawkę zagęścić mąką ziemniaczaną wymieszaną z odrobiną wody.
Podawać z ryżem lub makaronem.
Komentarze