Purre z cukiną
- 15 min
W mojej rodzinie bardzo lubimy cukinię i mamy już wszystkie przepisy sprawdzone. Jestem mamą dwójki dzieci i wymyśliłam tą potrawę z braku czasu. Dodatkowo moje pociechy nie przepadają za warzywami a to jest świetny pomysł na przemycenie ich w obiedzie
- 15 min
Składniki:
- ząbek czosnku
spora cebula
mała cukinia
1 kiełbaska
ugotowane ziemniaki
Purre z cukiną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Na małym ogniu przez chwilkę podsmażamy czosnek. Dodajemy cebulkę drobno posiekaną i smażymy na złoty kolor. W tym czasie myjemy cukinię i odkrawamy jej końce. Z racji tego że jest mała nie musimy jej obierać i drążyć. Ścieramy ją na grubych oczkach i dodajemy do cebulki razem z pokrojoną drobno kiełbaską. Dusimy składniki aż do odparowania wody. Solimy i pieprzymy do smaku. Tak przygotowaną potrawę dodajemy do ugotowanych ziemniaków i dusimy na masę.
Porady
najsmaczniejsza jest cukinia młoda. Jeśli chcemy wersję mniej bogatą możemy nie dodawać kiełbaski.
Komentarze