Puszysta zapiekanka z cukinii - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Cukinie zetrzeć na tarce o grubych oczkach, posolić, wymieszać i odstawić by puściła sok.
Odcisnąć na durszlaku (lekko)
Z mąki i mleka rozmieszać ciasto, dodać drobniutko posiekaną cebulę i rozgnieciony czosnek.
Ser pokruszyć , dodać proszek do pieczenia, przyprawy , zioła i olej. Następnie ubić pianę z białek i dopiero dodać odciśniętą cukinię i pianę z białek. Wymieszać i wyłożyć do formy do zapiekanek lub brytfanki wyłożonej papierem. Posypać bazylią i oregano. Piec ok 45 min w temp 180 st.. pod koniec można obniżyć do 150 st gdyby zaczynała się za bardzo podpiekać.
Podawać z sałatką z pomidorów.
Komentarze