Puszyste naleśniki z bezami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Aby zrobić puszyste naleśniki trzeba najpierw oddzielić białka od żółtek. Potem zmiksować żółtka z cukrem , mlekiem, aromatem waniliowym . Masło stopić i ostudzić . Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli. Wymieszać masę żółtkowo-mleczną z mąką i stopionym masłem miksując na małych obrotach. Dodać pianę z białek i delikatnie wymieszać .Patelnię posmarować olejem i usmażyć na dobrze rozgrzanej puszyste naleśniki . Cukier zmiksować z serkiem , cukrem waniliowym i aromatem, oraz wkrószyć bezy. Nakładać porcje sera na naleśniki i składać w kopertę . Podawać posypane cukrem pudrem.
Komentarze