Racuszki babci
- 20 min
Placuszki te smażyła moja babcia dla mojej mamy oraz jej rodzeństwa. Są bardzo smaczne i w smaku przypominają pączki.
- 20 min
Składniki:
- 100 g drożdży
2 szklanki mleka
mąka ok 1 kg
2 jajka całe
2 żółtka
cukier 1 lub 2 łyżki
łyżka tłuszczu (masło,margaryna)
Racuszki babci - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mleko, tłuszcz i cukier podgrzać. Jajko roztrzepać i zalać mlekiem z pozostałymi składnikami. Dodać drożdże i mąkę. Wyrobić ciasto i odstawić w ciepłe miejsce. Gdy ciasto wyrośnie zaczynamy formułować małe placuszki i smażyć na głębokim oleju. Podawać z dżemem, cukrem pudrem.
Komentarze